RECETTE DE BASE POUR CAKES : COMPLET Yogosoft 1 000 g Huile ou marg./beurre fondu 400 g Eau 500 g Mode de travail pour les cakes : Mélanger tous les ingrédients au batteur-mélangeur avec la feuille, 1 min en 1ère vitesse et 3 min à grande vitesse. Rajouter éventuellement des noisettes/amandes ou des fruits, en 1ère vitesse, après foisonnement. Mettre en moule. Inciser le cake avec une corne huilée. Température de cuisson : 170 - 180°C. Temps de cuisson : 40 à 55 minutes (suivant le poids du cake).